あんかけ焼きそば☆添付のソースで味付け簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉は食べやすい大きさに切る。
   たけのこ、にんじんは太めの千切り。
   絹さやは筋を取り、斜めに半分に切る。
   しいたけは薄切りにする。
2. 2 豚肉とにんじんを炒め、豚肉に火が通ったらたけのこ、しいたけ、しょうが、水を加えてにんじんに火が通るまで煮る。
   途中、浮いてきた灰汁を取る。
3. 3 添付のソースと絹さやを加え、ひと煮立ちさせる。
   火を弱め、○の水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
4. 4 焼きそば麺をレンジで少し温める。
5. 5 フライパンに多めのごま油を熱し、焼きそばをほぐしながら炒める。
6. 6 人数分に分けてまとめ、焦げ目がつくまで強火で両面焼く。

   

7. 7 お皿に焼きそば麺を盛り、③をかける。
   お好みで、からしやお酢をプラス。
8. 8 あんの量が多いので、余ったあんは、翌日の中華丼に。

   

9. 9 マルちゃんの塩味。
   キャベツ、長ネギ、ニンジン、きのこ、豚肉で。