超簡単！パンプキンポタージュ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
かぼちゃは皮の部分を切り取り、適当な大きさに切る。
玉ねぎも皮を剥いて適当な大きさに切る。 -
2
鍋にかぼちゃ、玉ねぎ、固形スープ、かぶるくらいの水を入れ火にかける。
かぼちゃが箸でくずれるくらいに煮えたら火を止めそのまま置き、荒熱を取る。 -
3
荒熱が取れたら、ミキサーにかけた後、ザルで濾し鍋に移し、牛乳を加える。加減を見ながら塩コショウで味を調える。
色あいを考えてパセリをふります。
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- カテゴリ
- かぼちゃスープ
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- パンプキンポタージュ
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