お弁当に☆さつま揚げで酢豚風☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- 人参 5ｃｍくらい
- ピーマン 1個
- さつま揚げ（ちぎりタイプ） 5個くらい
- サラダ油 小さじ1
- ☆ｽｲｰﾄﾁﾘｿｰｽ 大さじ11/2
- ☆ケチャップ 大さじ1
- ☆オイスターソース 小さじ1
- ☆水 大さじ1と1/2
作り方
-
1
玉ねぎは繊維に沿って、約５mm巾に切る。
人参は小さめに乱切り。
ピーマンは縦半分にしたあと各６等分くらいに切る。 -
2
フライパンにサラダ油をしき、その上に玉ねぎ、人参を置く。
蓋をして、弱火で火が通るまで置いておく。
焦げそうなら水を大さじ２くらい加えて蓋して蒸し焼きに。 - 3 焼いてる間に☆印の調味料を合わせておく。
- 4 ２の野菜に火が通ったところで蓋を外して、さつま揚げとピーマンを加えさっと炒める。
- 5 ３の調味料を加え、水分が軽くとんで具となじんだら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の加工食品
- 料理名
- 酢豚風炒めもの
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みーちゃん69142016/02/27 22:45
豚肉も少し加えましたが、さつま揚げで旨みがあり食べごたえも十分ありますね！
チリソースでピリ辛！ご飯にピッタリで、とても美味しくいただきました♪
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