コロコロ♪メープルさつまいも レシピ・作り方
材料（1人分）
- さつまいも 小１本
- 有塩バター １０ｇ
- メープルシロップ すきなだけ
- 水 少々
- 砂糖（甘めがよいとき） 大匙１～２
作り方
- 1 さつまいもは皮付きのまま１ｃｍくらいの輪切りしたあと、サイコロ状に切って、水に浸してアクを抜く。
-
2
フライパンに１のさつまいもといもの底がフライパンから３ミリくらいまで水を入れる。
甘いのがいい場合はここで砂糖をいれる。 - 3 点火後、中～弱火でゆで蒸し煮にする。
- 4 フォークで刺してすっと通るようになったら、水を捨て、バターとメープルシロップを加えて全体にからめる。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- さつまいもの甘煮
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