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青梗菜と厚揚げのケチャップ炒め☆簡単 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 青梗菜

    1株

  • 厚揚げ

    1/2パック

  • ニンジン

    3~4センチ

  • ○鶏がらスープの素

    小さじ1/2

  • ○ケチャップ

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
青梗菜と厚揚げのケチャップ炒め☆簡単
  • 100円以下

ケチャップ味だけど、けっこうあっさり炒めです。

作り方

  • 1

    青梗菜は食べやすい大きさに切る。
    ニンジンはスライスする。
    厚揚げは油抜きし、半分にしてから1センチ弱の厚さに切る。

  • 2

    フライパンを熱し油をひき、青梗菜の根元の部分とニンジンを入れ、炒める。

  • 3

    青梗菜に火が通ったら、青梗菜の葉の部分と厚揚げを入れ、軽く炒める。
    ○の調味料を入れ、混ぜ合わせる。

きっかけ

我が家の青梗菜の定番の炒め物です。

おいしくなるコツ

厚揚げの油抜きは気にならなければ省いていいです。
厚揚げが崩れやすいのでやさしく炒めてください。

レシピID: 1470000871

公開日:2011.03.08

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関連情報

料理名
青梗菜と厚揚げのケチャップ炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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