和風麻婆豆腐☆子供も一緒に レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
長ネギ、シイタケは粗みじん切りにする。
長ネギは青い部分を少し分けておく。 - 2 豆腐は水切りし、大きめのさいの目に切る。
-
3
ひき肉は湯通しする。
（沸騰したお湯にひき肉を入れて混ぜ、すぐにお湯を切る。） - 4 熱したごま油で①（長ネギの青い部分は除く）と③を炒める。
- 5 ○を加え、気になるあくを取り除く。
-
6
豆腐を入れ、２～３分煮込む。
残しておいたネギの青い部分を入れ、同量の水で溶いた片栗粉を入れ、とろみをつける。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 和風麻婆豆腐
*nini*
１歳児＆３歳児の母です。
離乳食（完了期）→幼児食の子供も一緒に食べれるレシピを紹介したいです☆
少ない材料、少ない調味料での簡単レシピが中心です。
たくさんのレポありがとうございます！！
引越しでお部屋がぐちゃぐちゃ(＞_＜)
お返しレポとっても遅れ気味です。。。
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大人用には七味や山椒をかけてどうぞ。