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ヨーグルト☆ティラミス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • プレーンヨーグルト

    250g

  • 砂糖(ヨーグルト用)

    小匙3

  • 生クリーム

    70cc

  • 砂糖(生クリーム用)

    小匙1

  • ビスケット

    4~6枚

  • インスタントコーヒー

    大匙1

  • 砂糖(コーヒーシロップ用)

    大匙1

  • お湯

    大匙3くらい

  • 純ココア

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ヨーグルト☆ティラミス

クリームチーズはカロリー高いなー&値段が高いなー( ´△`)ってときにどーぞ☆

作り方

  • 1

    ヨーグルトを一晩水切りする。
    250g→130gくらいになります

  • 2

    ボールにうつし、水切りしたヨーグルトに砂糖をまぜる

  • 3

    別のボールで生クリームと砂糖をあわせて8分立てにあわ立てる

  • 4

    2のボールに3の生クリームを加えて混ぜる

  • 5

    インスタントコーヒー、砂糖、お湯をまぜてシロップを作る

  • 6

    深めの器の底にビスケットを敷き詰めて、コーヒーシロップをかける
    残ったシロップに残ったビスケットを浸しておく

  • 7

    4のクリームをビスケットのうえにかける。
    その上にシロップに浸したビスケットをのせてクリームをかける。

  • 8

    仕上げにココアを振る

きっかけ

クリームチーズが無いときに。
ちょっとでもヘルシーにしたいときに。

おいしくなるコツ

作って一晩寝かせると、ビスケットがいいぐあいにシロップやクリームの水分を吸ってくれます。シロップは多めにかけたほうがおいしいです。

レシピID: 1470000299

公開日:2010.12.14

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