もやし＆シイタケころころ豚生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
シイタケ1枚を9等分し
小麦粉をまぶしておきます -
2
①のシイタケを豚肉で包み
手で転がし丸く形を整え
残った小麦粉をまぶしておきます -
3
フライパンにオリーブオイルを入れ 熱くなったら お肉に焦げ目をつけます
シイタケに火が通るように中火でじっくり焼き目をつけます -
4
焼き目がついたら すき焼きのたれ+料理酒+みりんを入れ
お肉に味をつけていきます -
5
④をいったんお皿に取り上げ
残ったタレを使ってもやしを炒めていきます
汁がなくなるまで -
6
お皿に ⑤をのせ その上にすりごまをふりかけ
④を盛り 完成です
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- 料理名
- 豚の生姜焼き
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沢山食べた気になってくれます
シイタケを豚肉に包んだ生姜焼き