牡蠣のオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ねぎを斜め切りにする
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2
★の材料をまぜ、卵を溶いておく（※白身が少し残る程度に）
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3
牡蠣全体にからむように片栗粉をまぶす
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4
フライパンにサラダ油をしき、軽く焼き色がつくまで長ねぎを炒め、牡蠣、卵の順に入れていく。卵は一口大のかたまりになるように炒める。
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5
材料を全部入れたら酒を回しかけ、牡蠣と卵に火が通ったら、2.で混ぜた★の合わせ調味料を流しいれ、あと少し炒めて出来上がり！
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- 料理名
- 牡蠣の炒め物
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