ほっくほくかぼちゃととろ～りそぼろ餡 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
かぼちゃの種とわたを取る。一口大の大きさに切り、面取りをする。
その後、5分ほど水にさらす。 -
2
かぼちゃを耐熱容器に入れ、600Wで5分チンする。
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3
鍋にひき肉を入れ、菜箸４本使ってパラパラになるまで火を通す。通ったら★を入れ、煮立てる。
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4
かぼちゃを皮を下にして並べ、5分ほど弱火で煮る。あくが出てくるのでしっかり取る。
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5
かぼちゃを先に器に盛る。残った煮汁に水溶き片栗粉適量（大さじ1/2+同量の水位）を加え、餡が出来たらかぼちゃにかけ出来あがり☆
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- 料理名
- かぼちゃの煮つけそぼろあんかけ
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