さつま芋の洋風茶巾絞り レシピ・作り方
材料（約4人分）
- さつまいも 約250g（1本）
- 牛乳または豆乳 大匙2～3
- コンデンスミルク 大匙2～3
- クリームチーズ、レーズン、ナッツなど お好みで
作り方
-
1
さつまいもの皮をむきを約５ｃｍに輪切りにして水にさらす。
鍋でゆでる。 - 2 お湯をきり、ボールにうつしてフォークやマッシャーで荒く潰す。
- 3 牛乳とコンデンスミルクを味や状態をみながら加えて、軽くまとまるくらいまで潰しまぜる。
- 4 サランラップを手のひらにのせ、スプーンで３をすくい、お好みでクリームチーズやレーズンをあんこにして、茶巾絞り状にする。
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- さつまいもの茶巾絞り
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見た目和風だけど、味は洋風。
お弁当のデザートにもいいかもです。