たっぷり黒米を美味しく♡ レシピ・作り方
- 約1時間
あけぼのマジック
洗米・浸水不要で100％黒米でも美味しく食べられるというグレインカット黒米を試してみましたが、やはり黒米だけでは食べにくかったので、黒米多めでブレンドすることに
材料（作りやすい人分）
- グレインカット黒米 150g（1合）
- コシヒカリ 2合
- 水 3合目盛りまで
作り方
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1
検証）黒米100％を1合分、炊いてみましたが、1口100回くらい噛まないと消化に悪そうな感じだったので、やはりブレンドが良きとなりました！混ぜる割合を多めで再チャレンジ♪
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2
ブレンドする米はミルキークイーンとか粘りが多めがいいかなとも思いましたが、コシヒカリで十分でした！
コシヒカリは洗米し、30分ほど浸水させます。
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3
黒米はそのままでも良いですが、さっと洗って2に加えます。
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4
3合目盛りまで水を加えたら、この段階で黒米と白米をよく混ぜ合わせ、普通に炊飯します。
早炊きモードで炊いたあと、15分ほど保温で蒸らします。
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5
浸水はせず、同じ炊き方と蒸らし方でしたが、白米をブレンドするだけで、おどろくほど柔らかで食べやすい黒米に仕上がりました！
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あけぼのマジック
高齢の母向け食事と自分用の食事、ヘルシーおやつ、保存食など毎日いろいろ作ってます。
無添加&ノンオイル好き♡
超偏食で食べない&食べれない物も多いのに、珍しい食材は好きな変わり者(⇀‸↼)
母94歳にて他界しました。
生前に母を気遣う優しいコメントくださった皆様ありがとうございました。
独りきりになり益々偏食に（笑）
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つくったよレポート（3件）
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はゆのごはん2026/07/06 15:22
とっても美味しかったです(⸝⸝˃ ᵕ ˂⸝⸝) ୨୧ .:*素敵なレシピありがとうございます⁺˳✧༚ -
Nico2026/06/25 17:21
美味しくいただきました( * ´ސު｀) ŧ‹”ŧ‹”♬素敵なレシピありがとうございます✿ -
sweet sweet ♡2026/06/24 18:18
黒米たっぷり美味しそうですね⇡⇡ෆ(∩ˊᵕˋ∩)･*
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