咀嚼力アップ✿紫もち麦✿プチプチご飯 レシピ・作り方

咀嚼力アップ✿紫もち麦✿プチプチご飯
  • 1時間以上
あけぼのマジック
あけぼのマジック
白米1合に対して大さじ1程度のもち麦が推奨されていますが、1対1の割合に大幅増量して、もち麦のプチプチ食感を楽しむレシピ♪
→よく噛んで食べましょう!!

材料(作りやすい人分)

  • 紫もち麦 2合
  • 白米(ゆめぴりか) 2合
  • 4合目盛りまで

作り方

  1. 1 紫もち麦は軽く水洗いし、タッパーに入れ、しっかりかぶるまで水を入れて冷蔵庫に入れ、12時間ほど浸水させておく。
  2. 2 もち麦の浸水時間が経過したら、白米を洗い、1時間ほど浸水したら、一度、水を切る。
  3. 3 2に1を浸け汁ごと入れ、4合目盛りまで水を足す。
  4. 4 炊き込みご飯モードで炊飯し、1時間ほど保温で蒸らす。

きっかけ

アントシアニン&食物繊維たっぷり♡

おいしくなるコツ

紫もち麦を浸した水は紅色になってアントシアニンが溶け込んでいるので、捨てずに炊飯に使います♡

  • レシピID:1460052029
  • 公開日:2026/02/05
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カテゴリ
低カロリー主食マクロビオティック糖質制限・低糖質鉄分の多い食べ物食物繊維の多い食品の料理
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つくったよレポート(4件)

  • 夢シニア
    夢シニア
    2026/02/28 14:13
    咀嚼力アップ✿紫もち麦✿プチプチご飯
    もち麦入りでプチプチな食感で美味しかったです(@_@)
  • Nico
    Nico
    2026/02/18 11:02
    咀嚼力アップ✿紫もち麦✿プチプチご飯
    プチプチ美味しくいただきました( * ´ސު`) ŧ‹”ŧ‹”♬素敵なレシピありがとうございます✿
  • ここなっつん☆3月10日〜14日までゆっくりです
    ここなっつん☆3月10日〜14日までゆっくりです
    2026/02/07 20:52
    咀嚼力アップ✿紫もち麦✿プチプチご飯
    きょうはこちら♬プチプチ美味しいもち麦ご飯出来ました♡うちも紫もち麦常備してます(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠)素敵レシピ感謝✨️
  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2026/02/06 16:54
    咀嚼力アップ✿紫もち麦✿プチプチご飯
    昨日は失礼しました ꒰ > ᢦ < ᷅ू꒱
    せっかくなので、どうにか紫色を作りました˚✧₊⁎ε=ε=ヘ(*•᎑ •)ノ起業秘密です笑

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