へちま小松菜ピーマン豆もやし昆布エリンギらっきょ蒸 レシピ・作り方

へちま小松菜ピーマン豆もやし昆布エリンギらっきょ蒸
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
色々な野菜と昆布で食物繊維たっぷり

材料(1人分)

  • 切り昆布 ひとつかみ
  • 豆もやし 80g
  • エリンギ 50g
  • 洗いらっきょう 5粒
  • 小松菜 2株
  • ピーマン 1個
  • へちま 1/4本
  • セロリ 1/4本
  • ※ケチャップ、ウスターソース、酢 各大さじ2
  • ※日本酒、みりん、めんつゆ 各大さじ1
  • ※カレー粉 小さじ1
  • ☆乾燥にんにくスライス ひとつかみ
  • ☆生姜パウダー、シナモン 各4ふり
  • 大さじ5

作り方

  1. 1 深めのフライパンに豆もやし、エリンギ、洗いらっきょう、食べよく切ったセロリ、へちまを入れ、☆を散らす。
  2. 2 ※を混ぜたものを回し入れ、切り昆布、食べよく切った小松菜、ピーマンをのせる。
  3. 3 水を振り入れ、蓋をして弱めの中火で20分ほど蒸し煮する。

きっかけ

食物繊維補給に♪

  • レシピID:1460052001
  • 公開日:2025/10/20
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2025/10/21 18:10
    へちま小松菜ピーマン豆もやし昆布エリンギらっきょ蒸
    あけぼのマジックさんෆ˚*白菜などある野菜で作りました✧˖°へちまって懐かしいですෆ(´ ᎑ `⑉︎)ෆ˚*

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