栗&フーチバーご飯deカレー レシピ・作り方

栗&フーチバーご飯deカレー
  • 1時間以上
あけぼのマジック
あけぼのマジック
フーチバーの苦味がカレーをさっぱりと食べさせてくれます♪

材料(4人分)

  • 剥き栗 150g
  • フーチバー 10本
  • 2合
  • 2合目盛りまで
  • ※白だし、日本酒 各大さじ1
  • 鶏もも肉 1枚
  • 人参 1本
  • 玉葱 小1個
  • ☆てんさい糖、みりん 各大さじ1
  • 大さじ2
  • カレー用の水 カップ3
  • 豆乳 カップ1
  • カレーフレーク 4皿分

作り方

  1. 1 米を洗い、60分ほど浸水させ、炊飯器にセットして、目盛りまで水を入れる。
  2. 2 ※を溶き、フーチバーの葉先、剥き栗を入れる。
  3. 3 炊き込みご飯お焦げモードで炊飯する。
  4. 4 鍋に水(分量外)を入れて中火にかけ、☆を溶き、食べよく切った鶏ももを入れ、茹でこぼして、茹で汁は捨てる。
  5. 5 4の鶏もも、食べよく切った人参、玉葱を鍋に入れ、水と酢を加えて煮る。
  6. 6 5分ほど煮たら、カレーフレークを溶き、10分ほど煮る。
  7. 7 火を弱め、豆乳を溶き、5分ほど煮込む。
  8. 8 炊きあがった3のご飯にカレーを盛り合わせる。

きっかけ

辛いカレーを甘みがある栗入りご飯で味のバランスを♪

おいしくなるコツ

栗がホクホクしてるので、カレーにはジャガイモなしで。

  • レシピID:1460051952
  • 公開日:2025/09/20
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つくったよレポート(3件)

  • Nico
    Nico
    2025/10/27 18:33
    栗&フーチバーご飯deカレー
    家にある材料で美味しくいただきました( * ´ސު`) ŧ‹”ŧ‹”♬素敵なレシピありがとうございます✿
  • ◆ひろちゃん♪返レポお休み中
    ◆ひろちゃん♪返レポお休み中
    2025/10/03 11:56
    栗&フーチバーご飯deカレー
    こんにちはo(*⌒―⌒*)o美味しかったです❤️
  • libre*
    libre*
    2025/09/22 10:37
    栗&フーチバーご飯deカレー
    あるもので美味しいでした☆ありがとうございました♡

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