サラダ油で作るモラセスクッキー レシピ・作り方
材料（6〜10人分）
- ※薄力粉 140g
- ※重曹 小さじ1
- ⭕️シナモンパウダー 小さじ1/2
- ⭕️ジンジャーパウダー 小さじ1/2
- ⭕️クローブパウダー 小さじ1/4
- ⭕️ナツメグパウダー 小さじ1/4
- ☆上白糖 100g
- ☆モラセス 45g
- ☆サラダ油 70g
- ☆卵白 1/2個分
作り方
-
1
オーブンを170℃予熱します
天板2枚にオーブンペーパーを敷いておきます。
オーブンペーパーがなければアルミホイルでよいです。 -
2
⭕️を合わせて
スパイスミックスを作ります - 3 ※の小麦粉と重曹を合わせて2〜3回篩います
- 4 ☆の材料を全部ひとつのボールに入れ、よく混ぜます
-
5
4に2と3を加えて混ぜます
-
6
5を1個20gに計り丸めます
手のひらで押さえて平にし、4センチくらいの間隔をあけて置きます
-
7
6を予熱しておいたオーブンに入れ焼成します
約10〜12分程度、
スパイスの香りがして表面にヒビが入ったら完成です
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モトミ０１
主婦歴40数年の覚え書きレシピです
糖質制限➕ビタミンBで摂食障害克服の経験あり(今はしてない汗)
病気がちですが体調の良いときにお菓子などのレシピをかいています。
参考になれば幸いです。
https://plaza.rakuten.co.jp/rikahkjmtm
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スパイスミックスは常備しておくと何かと便利です