筍ブロッコリー切干大根エリンギ人参ズッキーニ蒸し レシピ・作り方

筍ブロッコリー切干大根エリンギ人参ズッキーニ蒸し
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
食物繊維たっぷり♡

材料(1人分)

  • 筍水煮 150g
  • ブロッコリー 1/3株
  • 切干大根 20g
  • 人参 1/3本
  • カット済エリンギ 1袋
  • ズッキーニ 1/4本
  • ☆乾燥にんにくスライス ひとつかみ
  • ☆生姜パウダー、シナモン、七味唐辛子 各4ふり
  • ※めんつゆ、酢 各大さじ2
  • ※日本酒、みりん、オイスターソース 各大さじ1
  • ※水 大さじ4

作り方

  1. 1 深めのフライパンに、食べよく切った人参、切干大根、筍、エリンギを入れ、☆を散らす。
  2. 2 食べよく切ったズッキーニ、ブロッコリーをのせ、※を回し入れる。
  3. 3 蓋をして、弱めの中火にかけ、30分ほど煮る。

きっかけ

ストック野菜を集結♡

  • レシピID:1460051814
  • 公開日:2025/08/07
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つくったよレポート(2件)

  • 林檎の木
    林檎の木
    2025/09/11 04:28
    筍ブロッコリー切干大根エリンギ人参ズッキーニ蒸し
    あけぼのマジック様、とっても美味しいレシピをありがとうございます!!
    まだまだ暑い日が続きますが、ご自愛くださいませ。
    良い1日をお過ごしください☆☆☆
  • ここなっつん
    ここなっつん
    2025/08/09 16:45
    筍ブロッコリー切干大根エリンギ人参ズッキーニ蒸し
    きょうはこちら♬筍&ブロッコリー&ぶなクイーン&ズッキーニの蒸し煮出来ました♡蒸し煮すると甘くて好き(*´艸`*)素敵レシピ感謝❢お盆の通常運行です(T_T)

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