鶏胸肉とブロッコリーの柚子胡椒マヨ炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏胸肉は皮を取ったら一口大のそぎ切りにし、塩とお酒を揉み込む。揉み込んだら、片栗粉をまぶす。
- 2 ブロッコリーは小房に分けたら耐熱ボールに入れてラップをし、６００ｗのレンジで４分くらい加熱する。加熱したら、冷ます。
- 3 ぶなしめじは石づきを切り落としたら、手で割く。
- 4 ☆の材料を混ぜ合わせる。
- 5 フライパンに油をひき、火に掛ける。油が温まったら、１の鶏肉を炒める。
- 6 ５の鶏肉に８割方火が通ったら３のぶなしめじを入れ、炒める。
- 7 ６のぶなしめじがしんなりしたら、２のブロッコリーを入れてサッと炒める。
- 8 最後に４を入れ、全体に絡まるようにザッと炒める。
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TOMO146
育ち盛りの男の子３人の母で、自宅で小さなお菓子教室を主宰しています。
教室のレシピと、腹ペコ３兄弟を満足させる為、日々研究している料理のレシピを紹介したいと思っています。
FC２で「ＴＯＭＯの気ままなDiary」のブログを書いています。ブログでのニックネームはTOMO(柴犬プリン）です。
よろしくお願いします。
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