フライパンで( ˘ᵕ˘ )麻婆大根 レシピ・作り方

フライパンで( ˘ᵕ˘ )麻婆大根
  • 約30分
YOKO yy
YOKO yy
お弁当にも(๑´ڡ`๑)

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 大根 10cm
  • ☆おろしニンニク 1かけ分
  • ☆おろし生姜 1かけ分
  • ☆豆板醤 小さじ1/2
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  • ☆味噌 大さじ1/2
  • ☆水 100cc
  • ○片栗粉 大さじ1
  • ○水 大さじ1
  • ねぎ油 小さじ1
  • 米酢 小さじ1

作り方

  1. 1 大根を1cm角に切って、たっぷりの水を入れて透明になるまで茹でる。
    ザルにあげて水気を切っておく。
    フライパンにひき肉を入れて中火にかける。
  2. 2 色が変わったら裏返し余分な油を拭き取って大根と☆を入れて混ぜ合わせる。
    ○を合わせて水溶き片栗粉を作り、フライパンの火を弱めて混ぜながら加える。
  3. 3 とろみが付いたら、ねぎ油と米酢を入れて混ぜ合わせ、器に盛り付け完成!

きっかけ

父が作った大根で·͜· ︎

  • レシピID:1460051473
  • 公開日:2025/01/14
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大根
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つくったよレポート(2件)

  • mixsand
    mixsand
    2025/01/31 12:51
    フライパンで( ˘ᵕ˘ )麻婆大根
    おいしかったです。
  • InoueToro
    InoueToro
    2025/01/21 18:07
    フライパンで( ˘ᵕ˘ )麻婆大根
    美味しく出来ました♪

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