白菜と塩昆布の浅漬け レシピ・作り方

材料(4人分)
- 白菜 6枚
- 塩 小さじ1
- ☆塩こんぶ 大さじ2
- ☆米酢 大さじ2
- ☆鷹の爪小口切り ひとつまみ
- かつお節 ひとつかみ
作り方
-
1
白菜を縦半分に切って1cm幅の細切りにする。
ポリ袋に白菜と塩を入れて馴染ませる。
水気が出たら軽く絞る。
☆を加えて混ぜ合わせる。
袋の空気を抜いて馴染ませる。 - 2 器に盛り付け、かつお節を軽く混ぜて完成!
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