三葉の卵焼き レシピ・作り方

材料(3人分)
作り方
-
1
三葉を2cmの長さに切る。
油以外の材料をボウルに入れて、白身を切るように混ぜる。
フライパンに油を熱し、強火のまま卵液を一気に流す。 -
2
半熟になるまで混ぜながら火を通す。
半熟になったら弱火にして半分に折りたたみ形を整える。
蓋をして3~4分ほど焼く。 -
3
裏返して同様に焼いて中央部分に弾力が出たら取り出す。
食べやすい大きさに切り器に盛り付けて完成!
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