キャベツたっぷり♡豆乳♡茶蕎麦 レシピ・作り方

キャベツたっぷり♡豆乳♡茶蕎麦
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
消化を助けるように柔らかく煮込みました♪

材料(1人分)

  • 茶そば 50g
  • キャベツ 1枚
  • じゃがいも 1/2個
  • しんじょう風かまぼこ 一口大3切れ
  • カップ1半
  • ※ジンジャーパウダー 4ふり
  • ※シナモン 3ふり
  • ※バルサミコ酢、酢 各小さじ2
  • ※レモン汁 小さじ1
  • ※めんつゆ 大さじ2
  • ※みりん 大さじ1
  • ※味噌 小さじ1/6
  • 豆乳 大さじ1
  • 白いりごま 4ふり

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて、刻んだキャベツ、ひと口大に切ったじゃがいもを入れ、※を加えて、柔らかくなるまで煮る。
  2. 2 豆乳を混ぜ、かまぼこを加え、予め茹でておいた茶そばを加えて軽く煮込む。
  3. 3 器に盛り、白いりごまを散らす。

きっかけ

母の療養食

  • レシピID:1460051233
  • 公開日:2024/09/24
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