ブロッコリー&鯖味噌煮丼 レシピ・作り方

ブロッコリー&鯖味噌煮丼
  • 約30分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
鯖味噌の煮汁がブロッコリーとご飯と相まって、ちょうどよい感じに。

材料(1人分)

  • 1切れ
  • カップ1/2
  • ※てんさい糖 小さじ1
  • ※味噌 小さじ2
  • ※めんつゆ、みりん、日本酒、酢 各大さじ1
  • ※シナモン、生姜パウダー 各6ふり
  • ご飯 150g
  • 茹でたブロッコリー 6房ほど

作り方

  1. 1 鍋に水と※を入れて中火にかけ、鯖を入れ、煮立ったら弱火にし煮汁が煮詰まるまで煮る。
  2. 2 ブロッコリーは食べよく茹でて、水気を切る。
  3. 3 ご飯の上に鯖の味噌煮をのせ、ブロッコリーを周りにのせ、煮汁をかける。
  4. 4 長ネギの和風スープ、蒸し南瓜、柚子のてんさい糖漬けと一緒に♪

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1460049199
  • 公開日:2025/01/10
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つくったよレポート(1件)

  • kimi2703
    kimi2703
    2025/02/04 14:41
    ブロッコリー&鯖味噌煮丼
    美味しかったです

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