舞茸のおろしおかか和え レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
舞茸はほぐして、５分ほど茹でる。
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2
ざるにあけて水気を切り、大根おろしをのせる。
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3
青じそを千切りしてのせる。
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4
鰹節をかけ、※を混ぜたものをかけ、白いりごまを散らす。
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5
海老ピラフとゴボウポタージュに添えて♪
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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もう、スーパーの舞茸は買えなくなる歯ごたえと香りと風味♡