白海老ブロッコリーはんぺん鶏団子の蕎麦 レシピ・作り方

白海老ブロッコリーはんぺん鶏団子の蕎麦
  • 約15分
あけぼのマジック
あけぼのマジック
バランスよく

材料(1人分)

  • カップ2
  • ※めんつゆ 大さじ2半
  • ※酢、みりん、日本酒 各大さじ1/2
  • 蕎麦 1人前
  • はんぺん 1枚
  • 鶏団子 2個
  • 白海老 ひとつかみ
  • 茹でたブロッコリー 8房
  • ☆七味唐辛子 3ふり
  • ☆白いりごま、黒いりごま 各3ふり

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、鶏団子、食べよく切ったはんぺんを入れて、5分ほど煮る。
  2. 2 蕎麦を加えて、4分ほど煮る。
  3. 3 器に蕎麦、はんぺん、鶏団子を盛り、茹でたブロッコリーをのせる。
  4. 4 鍋に残した煮汁に白海老を入れ、ひと煮立ちさせて、3に注ぐ。
  5. 5 ☆を散らす。

きっかけ

ランチに

  • レシピID:1460047269
  • 公開日:2022/05/15

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