レモンシロップジャム&レモネード レシピ・作り方
材料（作りやすい人分）
- 愛媛産 神の島レモン 1/3個
- てんさい糖 大さじ6
- 水 カップ１/2
作り方
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1
レモンを小さく切り、清潔な瓶に入れ、てんさい糖を加えて、冷蔵庫で3日寝かせて、シロップを出す。
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2
1のレモンとシロップを1/3量、鍋に入れて、弱火にかける。
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3
焦げないように注意しながら、残りのシロップを少しずつ加えて、レモンが柔らかくなるまで煮たら、清潔な瓶に保存する。
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4
1の瓶と鍋に取り切れないシロップが残るので、瓶に水を入れて降って鍋に入れて弱火にかけ、3を小さじ1加え、ホットレモネードにして頂く。
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5
レモンジャムはパンにのせても♡
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あけぼのマジック
高齢の母向けの食事と自分向けの食事、手作りのヘルシーおやつや保存食など、毎日いろいろ作っています。
空き時間にまとめてレシピを書き溜めることが多いので、季節の素材などタイムラグがあるかもしれませんがご容赦を！
スマホにケータイ、PHSにデジカメと撮影も様々なので画質も色々になってます(苦笑)。
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sweet sweet ♡2022/12/01 20:29
あけぼのマジックさん♪素敵な名前のレモンですね♡地元の町のレモンがスーパーにあって作りました！おかわりです♪
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