鉄火☆巻き レシピ・作り方

鉄火☆巻き
  • 約30分
ブルーボリジ
ブルーボリジ
マグロの赤身と中トロの切り落としを使って、酢飯少なめ、マグロたっぷりで巻きたかったのですが上手くいきませんね。絵付けした お皿に乗せてみました。

材料(2人分)

  • マグロお刺身 100g
  • 酢飯 茶碗2杯分位
  • 焼き海苔(全形) 2枚
  • ワサビ 小さじ2位

作り方

  1. 1 焼き海苔は半分にカットして使用、巻きすはクッキングシートを利用しました。
  2. 2 クッキングシートの上に海苔を置き、巻き終わり2.5cmくらい開けて酢飯を平らに並べます。手前に好みのサイズでカットしたマグロとワサビを置き巻きます。
  3. 3 5分くらい馴染ませカットします。
  4. 4 ちなみに お皿は楽天市場から購入した食器用の絵付けペン(絵の具もあり)で絵付け、焼き付けてます。

きっかけ

マグロの切り落としを使って。

おいしくなるコツ

ちょっと高価な美味しい焼き海苔が美味しいですね。

  • レシピID:1460046881
  • 公開日:2021/12/04

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