【赤ワインに合う】いわしの梅干し煮 レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 小いわし １０尾
- 梅干し ３個
- 水 100ｍｌ
- きび砂糖 大さじ1～2
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ２
作り方
- 1 イワシを包丁の背で逆なでして鱗を取り、頭とはらわたを除きます。
- 2 圧力なべに水、酒、みりん、醤油、きび砂糖を入れて蓋無しで火にかけ煮立ったら１のイワシと梅干を崩して入れ煮汁を全体に回してから鍋をセットして火にかけます。
-
3
２のおもりが回り始めたら火を弱めて１０分加熱して火を止め１０分蒸らします。
蒸気を抜いて蓋を外して煮汁を全体に回しながら中火で煮詰めました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
