豆腐皮と赤葱☆グラタン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐皮(冷凍) 250～300g
- 赤葱又は長葱 1本半
- ハム又はベーコン 5枚
- ☆ホワイトソース缶 1缶
- ☆牛乳 200ml
- 味塩コショウ 5振り位
- 溶けるチーズ 2つかみ
- 米油又はバター、お好みの油脂 大さじ1
- ドライパセリ(あれば) 6振り
作り方
-
1
使用した冷凍豆腐皮、折り畳まれて入ってます。
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2
豆腐皮は解凍し、食べ易い長さでカットします。
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3
1分くらい茹でて湯切りします。
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4
赤葱(長葱)の緑の葉部分は他料理に使用、赤、白い部分を斜め切りにしました。
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5
油を敷いて食べ易い大きさでカットしたハムと葱を炒め、更に豆腐皮も加え炒めます。☆を加えて煮立て味塩コショウで調味します。
-
6
⑤を耐熱容器に移しチーズを乗せ230度のオーブンでグツグツっ焼き色が付くよう焼きます。ご使用のオーブンによって温度調節して下さい。あればドライパセリを振ります。
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