舞茸エリンギ☆香り鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
厚めにスライス又は手で割いたエリンギをノンオイルのフライパンで焼き色（省略可）を付けます。
-
2
舞茸は白舞茸と合わせて使用。大きめに割きます。
- 3 鍋に水と削ぎ切りにした鶏肉を入れ煮ます。アクが出てきたら取り除きます。
- 4 鶏肉に火が通ってきたら、白だしと舞茸を加え更に煮ます。
-
5
エリンギと食べ易い長さでカットした三つ葉を加え火を通します。
-
6
お好みでスダチやカボス、今回はシークァーサーを搾って頂きました。ちなみに冷凍☆シークァーサーはレシピID:
1460045888
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