桃たっぷり!桃のヨーグルトゼリー♪桃香る レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ※桃は全量で1/2個ぐらいです。角切りはお好みで沢山入れても大丈夫です
-
2
ゼラチンと水をあわせて混ぜます。レンジに20秒かけて溶かします。
※ふやかしただけで入れてもいいのですが、念のために♪ -
3
水と砂糖を合わせて煮立たせます。
②のゼラチンを入れ混ぜます。 -
4
氷水にあてて耐えず混ぜて冷まします。
※とろみをつけるためではなく、冷ますためです。
冷めたら氷水から外します。 - 5 桃は撹拌する方は一口大に、果肉として混ぜる方はサイコロ状に。
- 6 ④・ヨーグルト・桃を入れて撹拌します。
-
7
鍋にうつしかえて、氷水にあてながら耐えず混ぜて少しとろみをつけます。
※ここで少しとろみがつくまで混ぜないと分離します! - 8 容器にサイコロ状の桃、⑦を入れて冷蔵庫で冷やします。
- 9 冷えれば完成です!
きっかけ
ヨーグルトと桃が沢山残ってたので、あわせてゼリーにしてみました! ヨーグルトの爽やかなゼリーです。 桃の風味で更に美味に♪
おいしくなるコツ
必ず⑦で少しとろみがつくまで冷やして下さい。分離防止です!
- レシピID:1460045761
- 公開日:2021/09/24
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ヨーグルトとあわせて撹拌し、桃の風味たっぷりのヨーグルトゼリーです!