ぶりアラとゴボウの煮物 レシピ・作り方

ぶりアラとゴボウの煮物
  • 約30分
YOKO yy
YOKO yy
ストウブ鍋で·͜· ᕷ

材料(4人分)

  • ぶり 300gくらい
  • 小さじ1
  • ☆ゴボウ 1/2本
  • ☆水 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆黒糖 大さじ1/2
  • ☆生姜パウダー 小さじ1
  • ☆ネギ(青い部分) 1本分

作り方

  1. 1 ぶりに塩をまぶして置いておく。
    ゴボウを食べやすい大きさに切る。
    ぶりをザルに並べて熱湯をかけて霜降りする。
    水で洗う。
    ☆を鍋に入れて沸騰させる。
  2. 2 沸騰したらぶりを加えて落し蓋をして20分加熱する。
    ネギを取り出し、器に盛り付け完成!

きっかけ

夜ごはんに·͜· ︎

  • レシピID:1460045408
  • 公開日:2025/09/03
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