「旨塩2WAY皿盛り中華」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 使用材料一覧

   

2. 2 【冷やし1】鍋にお湯を沸かし、麺を茹でる（冷やしは６分）

   

3. 3 【冷やし2】液体スープを、お皿に入れておく。

   

4. 4 【冷やし3】そのお皿に、酢と胡麻油と水を加える。

   

5. 5 【冷やし4】麺を茹でている間（もしくは事前）に、材料をカットしておく。

   

6. 6 【冷やし5】麺が茹で上がったら、麺を氷水で締める。

   

7. 7 【冷やし6】十分に水切りをし、麺を盛り付ける。

   

8. 8 【冷やし7】カットしておいたAを盛り付け、胡麻をかけて『冷やし中華』の出来上がり。

   

9. 9 【温か1】麺を茹でる際に（温かは３分）、後半にプチトマトを加える。（トマトを柔らかくするのと、味を麺に移す。）

   

10. 10 【温か2】麺が茹で上がったら、しっかりと湯切りをする。

    

11. 11 【温か3】液体スープ、酢、胡麻油が入ったお皿に、麺とAを盛り付け、胡麻をかけて『温か中華』の出来上がり。