煎茶を手軽に鉄瓶で・・・ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茶葉 2～3g
- お湯 100ｍｌ
作り方
-
1
１人用の鉄瓶に茶こしに茶葉を入れて少しお湯を入れて葉を湿らせて１分くらい置いて残りのお湯８０度くらいと熱湯をポットに入れてそれを茶こしで鉄瓶に注いでます。
-
2
1の鉄瓶のお茶を茶飲みに注いでいただきます。
茶葉によっては1の鉄瓶のお茶を茶飲みに注いでいただきます。
茶葉によって浸出しにくい時はもう一度茶こしを茶飲み茶碗に乗せて注いでます。 - 3 二煎目、三煎目は、茶葉が既に開いているのでお湯の温度を高くしてます。
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- カテゴリ
- 緑茶
ミルミント
買い足しでする前に家にある材料をなるだけ利用して、健康維持に野菜中心のヘルシーな料理を楽しめるように簡単・お手軽・シンプルで尚且つ経済的で美味しいを目指していたいです。
http://plaza.rakuten.co.jp/miruminto/
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