ご飯がすすむ!牛バラ肉とナスのピリ辛炒め☆ レシピ・作り方

ご飯がすすむ!牛バラ肉とナスのピリ辛炒め☆
  • 約15分
YOKO yy
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ナスに塩をまぶしたり先にレンジでチンしておくと油を吸いにくくなるそうです♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ナスを薄切りにして塩をまぶす。
    5分ほどたったら塩を洗い流し耐熱容器に入れ蓋をして3分加熱する。
    フライパンに油を熱し肉を入れて砂糖を加え肉にまぶしながら炒める。
  2. 2 肉の色が変わったらナスと☆を加えて炒める。
    ナスに味が染み込んだら器に盛り ごまを振り完成!

きっかけ

夜ごはんに♪

  • レシピID:1460043461
  • 公開日:2021/06/02
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牛バラ肉なす全般
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