むね肉でとろジューシーチャーハン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。ねぎは小口切りにします。
   大葉は手でちぎります。

   

2. 2 胸肉はサイコロ状に切ります。片栗粉を加えて混ぜます。

   

3. 3 フライパンに油をひいて、むね肉・玉ねぎ・ねぎを加えて炒めます。全体に塩こしょうします。

   

4. 4 むね肉に完全に火をとおします。
   火がとおれば取り出します。

   

5. 5 再度フライパンに油を入れて溶き卵を加えてふんわりと焼きます

   

6. 6 卵がふんわりしてきたら、温かいご飯を加えます。ほぐしながら炒めます。

   

7. 7 卵とご飯がよく炒まったら④をもどし入れて炒め合わせます。軽く塩こしょうします。

   

8. 8 中華スープの素、醤油・大葉をくわえます。
   味見をして足りなければ、塩コショウをたします。

   

9. 9 完成です！