ぶり・長芋・しめじの山椒照り焼き！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は、5mm幅の半月切りにします。酢を数滴（分量外）入れた水にさっとつけます。

   

2. 2 しめじは石づきを切ってほぐします。

   

3. 3 ぶりは、3又は4等分して切ります。
   片栗粉を加えて軽くまぶします。

   

4. 4 フライパンに油をひいて、ぶりを焼いていきます。

   

5. 5 ぶりに少し火がとおったら、長芋・しめじを加えます。

   

6. 6 こんがりしてきたら、ひっくり返します。

   

7. 7 ぶりに火がとおったら、●印を加えてからめます。

   

8. 8 照りよくからまれば完成です！