メカジキソテー♪しめじソースをかけて♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 しめじは石づきを切ってほぐします。

   

2. 2 メカジキは両面に塩コショウをふります。片栗粉を加えてまぶします。
3. 3 フライパンに油をひいて、メカジキを焼いていきます。
   ※写真では一口大になっていますが、1切れのまま使って下さい。

   

4. 4 こんがりと焼けてきたら、ひっくり返します。
   中まで火がとおったら取り出します。

   

5. 5 再度油を加えて、しめじを加えます。

   

6. 6 しめじに火がとおったら、●印を加えて炒めます。

   

7. 7 メカジキに,⑥をかければ完成です！