少ない調味料で!煮卵♪ご飯とあわせて絶品 レシピ・作り方

少ない調味料で!煮卵♪ご飯とあわせて絶品
  • 1時間以上
  • 100円以下
京たまご8836
京たまご8836
今回ご紹介するのは、少ない調味料でも美味しくできる煮卵です♪
そのまま食べても、ご飯にのせて食べても美味ですよ♪

材料(2人分)

  • 2個
  • ●醤油 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●酒 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●酢 小さじ1/2
  • ご飯 お茶碗2杯
  • ごま 小さじ1
  • ねぎ 小さじ1

作り方

  1. 1 沸騰させたお湯に、卵を加えます。5分茹でます。
    5分たったら水に入れて冷まします。
  2. 2 ●印を混ぜて、レンジに20秒かけて煮立たせます。冷まします。
  3. 3 柔らかいので、水にさらしながら殻を剥きます。
  4. 4 袋又は保存袋に、●印と茹で卵を入れて空気を抜いて密着させて冷蔵庫で最低一晩(12時間)寝かせます。
  5. 5 ねぎは小口切りにします。
  6. 6 ご飯の上に、ねぎ・ごま・煮卵をのせてお好みで煮卵のタレをかけて召し上がって下さい。

きっかけ

調味料があまるのがなんだか勿体なかったので笑、少ない調味料でも美味しくできる煮卵を作りました。密着させると調味料がまんべんなくまわるので、美味しくできます♪ ご飯の上にのせて食べるのが好きです。

おいしくなるコツ

卵と、調味料は密着させて味を満遍なくいきわたらせて下さい。

  • レシピID:1460041245
  • 公開日:2021/03/04
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カテゴリ
煮卵
料理名
少ない調味料で!煮卵♪ご飯とあわせて絶品
京たまご8836
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つくったよレポート(3件)

  • frey-9
    frey-9
    2021/03/15 19:41
    少ない調味料で!煮卵♪ご飯とあわせて絶品
    レシピを参考にして作ってみました。常備してある調味料でできるので良いですね。しっかり味の染みた煮卵になりました。
    丼にしてご飯と一緒に美味しくいただきました。
  • Foron
    Foron
    2021/03/11 15:01
    少ない調味料で!煮卵♪ご飯とあわせて絶品
    調味料の塩梅が丁度良く漬かりました。
    とても美味しかった(*^^*)
  • 8runrunrun8
    8runrunrun8
    2021/03/08 12:08
    少ない調味料で!煮卵♪ご飯とあわせて絶品
    切ったらこんな感じ(>_<)リベンジします~お味はgoodです。御馳走様でしたm(_ _)m

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