冷凍揚げ茄子で☆出汁浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍揚げ茄子(市販品) 500g
- ☆水 150cc位
- ☆出汁醤油又は麺つゆ 50cc
- ☆酢 小さじ2～大さじ1
- ☆砂糖 0～小さじ1
- 刻み葱 15㎝分
- おろし生姜(お好みで) 0～小さじ1
作り方
- 1 ☆を鍋で ひと煮立てし温めておきます。
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2
耐熱容器に並べた冷凍揚げ茄子はレンジで5～6分くらい、熱々に加熱します。市販の冷凍揚げ茄子を使用しました。ご家庭で揚げ立ての場合は 熱々そのままで。
-
3
①に温めた茄子を加え、馴染む程度 加熱し葱と生姜を加え火を止めます。更に冷蔵庫で30分くらい味を馴染ませても。翌日はしっかり味が染みてます。
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ぱんこ２２１2021/02/13 21:17
美味しかったです、ごちそうさまでした
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