簡単！手作りどらやき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 重曹と薄力粉をあわせてふるっておきます。
2. 2 砂糖・卵を加えて混ぜます。ほんの少し白くなるまで混ぜます。

   

3. 3 はちみつと水を加えて混ぜます。

   

4. 4 薄力粉・重曹を加えて混ぜます。30分寝かします。暑い日は冷蔵庫。

   

5. 5 フライパンに薄っすらと油をひいて、キッチンペーパーでふきとります。※ひっつきにくいフライパンなら油もいりません

   

6. 6 裏面の表面に火をとおします。時間はほんの少しです。

   

7. 7 プツプツの穴が全体に空いてきたらひっくり返します。

   

8. 8 皮の粗熱がとれたら、あんこを塗ります。ほんの少し中央が高くなるように塗るとキレイにできます。

   

9. 9 皮をサンドします。

   

10. 10 まん丸とキレイにできました。

    

11. 11 簡単にどら焼きができます。

    

12. 12 ※注意→全体のプツプツの穴が空く前にひっくり返すと写真のようにまだらになります。ついつい1枚目はこんな感じに…笑

    

13. 13 皮が焼けたら、お皿に取り出します。ラップをして粗熱を取ります。