さつまいもとアーモンドの甘酒ヨーグルトサラダ レシピ・作り方

さつまいもとアーモンドの甘酒ヨーグルトサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
簡単ヘルシー料理研究家 ふしゆか
簡単ヘルシー料理研究家 ふしゆか
美肌も便秘解消も期待できるサラダ♪

材料(2人分)

  • さつまいも 1/2本(125g)
  • アーモンド 10粒(約10g)
  • A:甘酒 大さじ1
  • A:ギリシャヨーグルト 大さじ1

作り方

  1. 1 さつまいもは1.5cm角の角切りにし、水にさらして2~3回水を替えながら約10分あく抜きをする。アーモンドは粗く刻む。
  2. 2 さつまいもの水気を切り濡れたままラップに包み、電子レンジ500ワットで3分、竹串がすっと通るまで加熱する。粗熱が取れたらラップを外し、水気を取る。
  3. 3 ボウルにAを混ぜ合わせ、2とアーモンドを加えて和える。

きっかけ

甘酒をドレッシングにして、さらに健康と美容の効果をアップする食材と組み合わせた、食べるレシピを考えました!

おいしくなるコツ

加熱時間は電子レンジによって調整して下さい。 電子レンジで加熱した後のさつまいもは、水気をしっかり取り、仕上がりが水っぽくなるのを防ぎましょう。

  • レシピID:1460036277
  • 公開日:2020/10/12
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関連情報

カテゴリ
洋風・デリ風のサラダさつまいも
関連キーワード
さつまいも アーモンド 甘酒 ギリシャヨーグルト
料理名
さつまいもとアーモンドの甘酒ヨーグルトサラダ
簡単ヘルシー料理研究家 ふしゆか
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