おかかゴーヤ☆生ハム串 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分にしワタ部分を取り除き3～5㎜幅でスライスします。お好みの茹で加減で茹で水に取り、何度か水を替えながら10～30分水に浸けます。苦味の強いゴーヤは重曹を加えて茹でます
-
2
ゴーヤの水分を絞り☆を混ぜ合わせます。冷蔵庫で更に30分くらい味を馴染ませても。今回はカボスを使用。
- 3 今回は竹串6本に②と生ハムを差しました。竹串に差す場合はゴーヤと生ハムの大きさ、割合は お好みで。細切りにした生ハムを混ぜても。
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