簡単‼︎破れにくい★基本のクレープ生地★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに薄力粉と砂糖を入れて良く混ぜたら、溶いた卵を加えて滑らかになるまで混ぜる。
2. 2 耐熱容器にバターを入れて、軽くラップをしたら、600Wのレンジで20秒程加熱して溶かしバターを作る（加熱し過ぎると飛び散るので、深めの器で様子をみながら加熱して下さい）
3. 3 手順1のボウルの中に溶かしバターを加えて良く混ぜる。
4. 4 バターを混ぜたら、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、混ぜ終えたら、生地を漉して、1時間程生地を休ませる。
5. 5 フライパンを熱して、油を薄くひいたらキッチンペーパーで軽く拭き取り、フライパンを傾けて生地を広げ、中火で焼く。
6. 6 縁に焼き色が付き始めたら生地をひっくり返す。
7. 7 裏面も軽く色が付く位焼いたら完成です。