★チキン南蛮★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 片栗粉 適量
- 卵（衣用） 1個
- 醤油 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 砂糖 大さじ3
- 卵（タルタル用） 2個
- 玉ねぎ（タルタル用） 1/2個
- マヨネーズ（タルタル用） 100ml
- 塩胡椒 適量
- パセリ 適量
作り方
-
1
タルタルソースを作る（レシピID
1460034983にタルタルソースのレシピを載せていますので、手順を参考にして頂けると幸いです）
- 2 鶏肉を食べ易い大きさに切り、片栗粉を1つずつまぶす。
- 3 片栗粉をまぶした鶏肉を溶き卵に潜らせて、油で揚げる（卵が焦げない様にお肉を入れた後、弱めの火にする）
-
4
醤油、酢、砂糖を容器に入れて、レンジで30秒程加熱して南蛮酢を作る（砂糖が溶けていればOKです）
- 5 南蛮酢の中に揚げた鶏肉を入れて南蛮酢を絡ませたら、器に盛り付けて、タルタルソースを上に乗せて、仕上げにパセリを振って完成です。
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coco Mère
中学生の娘が小学生の頃から楽天レシピを始めていて
「⭐️ここ⭐️」と言うニックネームでレシピをあげていますので、娘のレシピも宜しくお願い致します。
私自身は、製菓専門学校を出てパティシエをしていた時代がありますが、もう15年以上飲食の仕事に携わっておらず、レシピの殆どが家庭用の簡単な物です。
高校2年、中学2年、幼稚園年中、2歳の子供がいますので、時間をかけずに簡単な物や節約メニューが中心です‼︎
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