きゅうりの中華風マリネ レシピ・作り方

きゅうりの中華風マリネ
  • 約30分
  • 100円以下
ミルミント
ミルミント
きゅうりだけでさっぱりと中華風マリネ

材料(2~3人分)

  • きゅうり 3本
  • 少々
  • ポン酢 大さじ2
  • みらいのしょうが 小さじ1/3くらい
  • ごま油 小さじ1
  • きび砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1 きゅうりは輪切りスライスして塩をまぶしてなじませてから絞ります。
  2. 2 1にポン酢,きび砂糖、みらいのしょうがとごま油を加えて混ぜ合わせてしばらくしてなじませたら出来上がりです。

きっかけ

畑のきゅりをさっぱりと食べたくて・・・

おいしくなるコツ

手軽にみらいのしょうがを加えてしましたが 生姜を千切りにしたりすりおろしたりして 加えたり、チューブ入り生姜の利用も手軽ですね。 また、ニンニクもお好みで加えるとヘルシー(^^♪

  • レシピID:1460034940
  • 公開日:2020/08/28
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つくったよレポート(2件)

  • まめもにお
    まめもにお
    2021/08/24 15:36
    きゅうりの中華風マリネ
    こんにちは。
    家庭菜園のきゅうりが、いっぱい収穫出来たので作りました。
    中華味なので、食欲をそそりますね。
    とても美味しかったです。
    ご馳走さまでした。
  • mimi2395
    mimi2395
    2020/11/12 08:35
    きゅうりの中華風マリネ
    ミルミントさん
    おはようございます
    かなり寒くなりましたね
    中華風大好きです
    今作って冷蔵庫にいれております
    ランチでいただきます
    (/^-^(^ ^*)/

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