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チーズとろ~り!ピーマンの甘辛肉巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚バラ薄切り肉

    160g(ピーマン1個あたり4枚使用)

  • ピーマン

    4個

  • ピザ用チーズ

    60g

  • (A)醤油・みりん

    各小さじ2

  • (A)砂糖

    小さじ1

  • (A)にんにく(すりおろし)

    少々

  • サラダ油

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チーズとろ~り!ピーマンの甘辛肉巻き

【旬のごはん】特集!2020年8月のテーマは「ピーマン」です。
まるっとピーマンをとろ~りチーズと肉巻きに♪甘辛い味付けでごはんが進むこと間違いなし!

official

作り方

  • 1

    ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。片方のピーマンにチーズをのせて挟む。

  • 2

    中のチーズがでてこないよう、ピーマンのヘたの部分を包むように縦向きに豚肉を1枚かぶせる。残りの3枚は横向きにピーマンのまわりを巻く。残りのピーマンも同様に巻く。

  • 3

    フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、ピーマンの肉巻きを焼く。焼き色がついたら裏返し、肉に火が通るまで焼く。

  • 4

    (A)を加えて、全体を絡め合わせて味を調える。

きっかけ

ピーマンを丸ごと味わえる肉巻きはお弁当にもぴったり◎甘辛なタレとチーズでお子さまもやみつきになりそうですね♪
ピーマンには美肌作りをサポートする栄養素【ビタミンC】も含まれていますよ。
レシピ考案:荻ありす
スタイリング・撮影:佐藤絵理

おいしくなるコツ

ピーマンは肉厚で弾力があるものを選びましょう。
さらにおいしくなる切り方もポイント!食べるときは横に切ることで、繊維が断ち切られて風味がアップしますよ。

レシピID: 1460034389

公開日:2020.08.20

つくったよスタンプ 39件

おいしかった 21

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つくったよレポート 61件(60人)

  • 2020.10.10

    ピーマンしゃきしゃき!甘辛味でごはんが進む!美味しかったです!

    レポートありがとうございます^^!この味付けはご飯進みますね★是非またつくってみてくださいね♪

    お返事を見る

  • 2020.09.18

    とっても美味しかったです♪ヽ(´▽`)/

    レポートありがとうございます^^!美味しく作っていただき嬉しいです★是非またつくってみてくださいね♪

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  • 2020.09.18

    うーん10分では無理(笑)
    残っていたピーマンはイビツな、形だったので、細長いの、丸っこいの色々できちゃいました^^; 味はよろしくゴハンがすすむ君ですね

    レポートありがとうございます^^!ごはんがすすむ美味しさですよね★是非またつくってみてくださいね♪

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  • 2020.09.17

    美味しくできました!
    今度はたっぷりチーズをいれて
    つくりたいです

    レポートありがとうございます^^!美味しく作っていただき嬉しいです★是非またチーズたっぷりでも作ってみてくださいね♪

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関連情報

料理名
肉巻き
楽天株式会社
楽天レシピ公式レシピ
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提供企業
楽天株式会社
ホームページ
https://recipe.rakuten.co.jp/

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