もも肉と長芋のあっさり煮物♪ レシピ・作り方

もも肉と長芋のあっさり煮物♪
  • 約15分
  • 300円前後
京たまご8836
京たまご8836
もも肉と長芋をあっさりとした和風出汁で煮ました♪長芋は煮てもシャキほく食感で美味しいですよ!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • 長芋 250g〜300g
  • 生姜 ひとかけ
  • ●水 250g
  • ●本だし 小さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1 長芋は皮を剝いて、1cm幅の半月切りにします。浸るぐらいの水につけて、酢小さじ1ぐらいをいれてさっとつねけます。
  2. 2 もも肉は一口大に切ります。
  3. 3 鍋に●印を加えて煮立てます。
  4. 4 煮立ってきたら、もも肉・長芋を加えます。
  5. 5 アクが出てきたら、アクを取ります。すりおろした生姜を加えます。10分ほど煮ます。
  6. 6 中まで火がとおったら完成です!

きっかけ

長芋は煮てもシャキほく食感でとても美味しいです!長芋好きにはたまらない、長芋を美味しく味わえる和風の煮物です♪

おいしくなるコツ

もも肉からアクが出てくるので、必ず取り除いて下さい。

  • レシピID:1460033973
  • 公開日:2020/07/28
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉長芋
料理名
もも肉と長芋のあっさり煮物♪
京たまご8836
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(3件)

  • いかにも
    いかにも
    2021/12/27 18:25
    もも肉と長芋のあっさり煮物♪
    長芋の煮物初めてです
    ホクホクして美味しかったです
  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2020/10/03 15:37
    もも肉と長芋のあっさり煮物♪
    美味しかったです!ありがとうございました(^o^)
  • まあむt
    まあむt
    2020/09/10 19:49
    もも肉と長芋のあっさり煮物♪
    美味しかったです♪
    ありがとうございました(*^^*)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る