豆腐の茗荷あん レシピ・作り方

豆腐の茗荷あん
  • 5分以内
あけぼのマジック
あけぼのマジック
茗荷が香る!

材料(1人分)

  • 茗荷 1個
  • 豆腐 150g
  • 大さじ5
  • ※てんさい糖 小さじ1
  • ※醤油 小さじ2
  • ※日本酒、みりん 各大さじ1/2
  • 葛粉 小さじ2

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて中火にかけ、※を溶き、食べよく切った茗荷を入れる。
  2. 2 煮立ったら葛粉を加えて、とろみをつける。
  3. 3 豆腐を湯煎して皿にのせ、2をかける。

きっかけ

庭で採れた茗荷で。

  • レシピID:1460033590
  • 公開日:2020/07/17
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