麻婆春雨♪豚こまとエノキを加えて♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春雨はお湯につけてもどします。※商品にもよりますが、野菜を切ってる時から炒めてる間にもどると思います。
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2
エノキは石づきをきってほぐします。玉ねぎは薄切り・人参は千切り・ねぎは斜め切りにします。
- 3 ニンニク・生姜はみじん切りにします。
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4
フライパンにごま油をひいて、ニンニク・生姜・豚こまを入れて炒めます。
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5
豚こまに半分ぐらい火がとおったら、②を入れて炒めます。塩コショウします。
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6
具材に火がとおったら、春雨を加えてさっと炒めます。
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7
●印を加えて煮詰めます。
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8
フツフツしてきたら、水溶き片栗粉を混ぜながら加えてとろみをつけます。最後に酢を加えます。
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9
完成です！
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- カテゴリ
- 春雨豚こま切れ肉・切り落とし肉
京たまご8836
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即日承認！はなこっち2020/08/10 08:47
はじめてエノキを入れましたが美味しかったです。ありがとうございました。
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